李建水：
    男， 1955年出生于中国三大古瓷都之一——福建德化。中国高级工艺美术师；福建省高级技师；高级工程师；江西省工艺美术名人；中国工艺美术学会会员；2011年秋结业于清华大学美术学院。德化水月窑陶瓷艺术中心艺术总监。自幼耳濡目染德化陶瓷艺术，并在数十年的生活工作中与陶瓷艺术结下不解之缘，由于难舍对陶瓷艺术的痴迷和热爱，1985年，主动放弃在县政府工作的优越条件，选择了学习研发陶瓷艺术这条道路。20余年来，兢兢业业不断实践探索，无怨无悔地投身于陶瓷艺术的烧制与研究。为提高充实自己，特向厦门大学雕塑系主任—— 蒋志强教授学习雕刻艺术的各方面知识，后又拜中国工艺美术大师——丰少林，学习绘画。1994年10月，创办了德化艺星陶瓷研究所，主要研发陶瓷系列产品，包括瓷土与颜色釉。研发烧制的陶瓷作品《高白瓷滴水观音》获得首届中国科技之光新产品博览会金奖；《连环滴水观音系列产品》在94年成都全国星火科技精品获得金奖。2007年，陶瓷作品《妈祖瓷雕》获国家外观设计专利，专利号：ZL2006 3 0121304X。
    1993年，李建水工作重点放在瓷土和稀有金属材料研发上。当时，德化以生产白瓷闻名，在明代被称为“中国白”，是德化历代白瓷生产的又一个高峰期。产品有 “乳白”、“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”等品质优良。在这些白瓷中，还有一种鲜为人知的瓷种——“孩儿红”。它是明代德化白瓷中的极品，然而，它的烧成工艺已失传数百年。面对“孩儿红”失传的烧成工艺，李建水查阅了国内外许多有关的书籍，并寻访了许多民间艺人，多次深入矿山，寻找原材料，建造专用窑炉进行试验。有道是“天道酬勤”， 2006年10月，我获得成功的“孩儿红”瓷的原料配方（专利号：200610086245.6）荣获第七届香港国际发明博览会专利发明奖金奖；国家技术发明奖评审委员会评审国家科技发明奖一等奖；国家科技进步奖评审委员会评审国家科技进步奖二等奖。2007年9月28日，我被香港特区政府授予“高级工程师”荣誉称号。
    2008年，在研制瓷艺技术基础上，李建水把工作重点转移到结晶釉的研制上。在国内天目釉研发的品种很多，根据地域不同，效果也不一样。但整体来说，造型多为器皿，体型不大，能否研制体型较大的天目釉作品，这在目前还尚罕见。带着问题，李建水又投入到天目釉的研制中，将德化目前所有的瓷土进行反复试验，终于找到了与天目釉结合最佳的瓷土。经过两年不停顿的努力和摸索，终于成功地烧制出高126厘米，下部直径68厘米的大型油滴天目釉葫芦瓷瓶。本作品是目前世界上最高。最大的天目釉葫芦瓷瓶。《福建日报》、《厦门商报》、《泉州晚报》、《德化报》均有报道。
到2010年之前李建水研制的结晶釉已有上百种，如菊花、礼花、梅花、花中之花；另有田螺釉、地图釉、冰枝釉、玛瑙红、翡翠绿、钧红、祭红釉、天目釉、沙金釉等等，精彩纷呈，应有尽有。作品结晶体结构疏密有致，且布满冰片状、雪花状的结晶花。有的作品像碧海珊瑚，有的像绮丽花团，有的像雪海丘陵，有的像鱼鳞结晶。不但花瓣、样式、颜色变化多端，而且脉络分明，层次丰富；浑然天成，意境深远。国立台湾艺术学院、国立台南大学张清渊教授这样评价他的结晶釉：“我所见过的结晶釉加起来还没有这么多!”
 秉持着对陶瓷艺术的热爱， 2008年，李建水把目光转向江西景德镇。景德镇是世界闻名的瓷都，其陶瓷艺术氛围非常好，有很多大师，在景德镇扩大了自己的视野，结交了许多良师益友，使自己的艺术和工艺水平上了新台阶，当年5月破格评选这个外地人为“江西省工艺美术名人”。 2009年12月份，江西省举办陶瓷艺术电视大奖赛，结晶艺瓷——《结晶釉大富贵》作品，荣获铜奖。
      2010年5月，作品《富贵腾空》在2010年中国工艺美术“百花奖”（莆田）优秀作品评选中获得银奖；作品《福禄艺瓶》在2010年10月中国合肥国际文化博览会即第四届中国工艺美术精品展荣获银奖。2011年5月作品《九州同庆》在中国工艺美术“百花奖”（莆田）优秀作品评选中获得金奖；《高温大红结晶釉》金奖。